不得超范围经营

2020-08-09 07:26

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近日,哈尔滨道里区市场监管局对辖区网络餐饮经营主体开展为期3个月的网络餐饮服务食品安全专项整治。以校园及其周边、网络外卖、既堂食又外卖餐饮店为重点领域,以美晨家园、新城花园、报达嘉园和第五中学周边等为重点区域,对没有实体门店、无食品经营许可证、超范围经营等违法违规行为依法查处和取缔。

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依据相关规定,入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营。餐饮服务提供者选择资质合法、保证原料质量安全的供货商,或者从原料生产基地、超市采购原料,做好食品原料索证索票和进货查验记录,不得采购不符合食品安全标准的食品及原料;在加工过程中应当检查待加工的食品及原料,发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的,不得加工使用;不得将订单委托其他食品经营者转包加工制作;网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。